
หลักสูตร ข้อกำหนด Requirement
GMP and HACCP
หลักการและเหตุผล
จากสถานการณ์ ปัจจุบันการแข่งขันทางธุรกิจแต่ละอุตสาหกรรม มีการ
แข่งขันกันอย่างมาก ทำให้การนำระบบคุณภาพเข้ามามีบทบาทในการดำเนินธุรกิจเป็นอย่างมาก ซึ่ง GMPs และ HACCP ก็เป็นหนึ่งในระบบคุณภาพที่ต้องทราบข้อกำหนด
ดังนั้นการเตรียมความพร้อม บทบาทหน้าที่ของพนักงานที่จะเป็นผู้ตรวจติดตามภายใน สำหรับระบบคุณภาพ GMPs และ HACCP สำคัญเป็นอย่างยิ่ง เพื่อให้องค์กรมีความพร้อมกับระบบคุณภาพ
วัตถุประสงค์
1) เพื่อให้ทราบบทบาทและความรู้พื้นฐานของผู้ตรวจสอบภายใน
ของระบบ GMPs และ HACCP
2) เพื่อให้ทราบถึงขั้นตอนการตรวจประเมินระบบ GMPs และ HACCP
3) เพื่อให้สามารถนำความรู้มาประยุกต์ในการจัดทำระบบมาเตรียม
ความพร้อมก่อนการตรวจประเมินระบบ
4) เพื่อให้ทราบข้อกำหนดของระบบ GMPs และ HACCP

วิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ
วิทยากรที่ปรึกษา ผู้ชำนาญการในการฝึกอบรมสัมมนา ด้านมาตรฐานคุณภาพสากลโดยและมีความเชี่ยวชาญทางด้านมาตรฐาน ISO

เนื้อหาหลักสูตร
เริ่มจากทฤษฎี ข้อกำหนด Requirement GMP and HACCP และทำ Workshop ให้
ได้ลงมือทำจริงในห้องเรียน จนนำไปสู่ความเข้าใจและนำมาใช้ได้จริง

ใบประกาศนียบัตร
เมื่อจบหลักสูตรอบรมจะได้รับ
ใบประกาศนียบัตร รับรองจากสถาบัน TOPPRO

หลักสูตรอบรมนี้เหมาะสำหรับ
ผู้บริหาร / หัวหน้างาน / ผู้รับผิดชอบด้านคุณภาพ / ผู้เกี่ยวข้องการตรวจติดตามภายใน / พนักงานหรือผู้ที่สนใจ

ผู้บริหาร

หัวหน้างาน

พนักงาน
หรือผู้ที่สนใจ
รวมตัวช่วย Upskill จาก Toppro
รับมือกับ ธุรกิจที่กำลังเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว เพิ่มเติมทักษะอบรมพนักงาน ที่มีอยู่เดิม ด้วยทักษะความรู้
ที่เกี่ยวข้องหรือองค์ความรู้ที่ใหม่กว่าทำให้แข็งแกร่งขึ้น ทำงานได้มีประสิทธิภาพขององค์กร
อบรมหลักสูตร KNOWLEDGE MANAGEMENT
ตามระบบ ISO 9001 : 2015
อบรมหลักสูตร การสร้างจิตสำนึกด้านคุณภาพ
อบรมหลักสูตร การตรวจติดตามคุณภาพภายใน
ระบบ ISO 9001 : 2015
อบรมหลักสูตร การควบคุมเอกสารและบันทึกตาม
ระบบ ISO ทุกระบบ

หัวข้อการฝึกอบรม

หลักเกณฑ์และวิธีการ HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)

หลักเกณฑ์และวิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร (GMPs)

ระเบียบปฏิบัติมาตรฐานทาง
ด้านสุขอนามัย (SSOPs)

ระบบการวิเคราะห์อันตรายและ
จุดวิกฤตที่ต้องควบคุม (HACCP)

ขั้นตอนการดำเนินการที่ 1-12 ขั้นตอน

การทบทวนแผน HACCP

การเตรียมการเพื่อการตรวจประเมินรับรองระบบ
หลักสูตร ข้อกำหนด Requirement
GMP and HACCP
เป็นการฝึกอบรม สำหรับท่านที่ต้องการพัฒนาตนเองหรือรายบุคคลเพื่อให้เกิดความรู้ เข้าใจ สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้จริง
พร้อมยกตัวอย่าง และ Workshop โดยมีวิทยากรคอยให้คำชี้แนะ (ท่านสามารถเลือกดูตารางอบรม ออนไลน์ (On-line) ด้านล่างนี้)
ตารางอบรม ออนไลน์

วันที่ หลักสูตร ราคา จองอบรม

ข้อกำหนด Requirement GMP and HACCP
มาตรฐาน GMP และ HACCP ในโรงงาน เป็นข้อกำหนดที่ถูกใช้ตามกฎหมาย คือ การควบคุมในส่วนที่เกี่ยวข้องกับ
กระบวนการผลิต เป็นการควบคุมการทำงานภายในโรงงาน ระบบ GMP/HACCP เพื่อให้ได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย
ไม่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภค และเป็นการการันตีว่าสินค้าได้ผ่านการตรวจสอบความปลอดภัย จึงสามารถ
สร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภคได้






วิทยากรผู้เชี่ยวชาญ
เรียนกับ วิทยากรชั้นนำและผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณภาพและมีประสบการณ์ตรงในด้านการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ ,
การพัฒนาบุคลากรในองค์กร , ระบบมาตรฐาน ISO , ที่ปรึกษาการพัฒนาองค์กร โดยมีความรู้เชิงทฤษฎี เข้าใจบุคลากร
เชิงพฤติกรรม และการปฏิบัติงานมีความเชี่ยวชาญในแต่ละหลักสูตรเพื่อเหมาะสมกับความต้องการขององค์กร

บรรยากาศ
อบรมของเรา
การฝึกอบรมเน้นเรียนรู้แบบแลกเปลี่ยนความคิดเห็น การตั้งคำถามเพื่อกระตุ้นการคิดของผู้เข้าอบรม และทำ workshop ลงมือปฏิบัติสามารถนำไปใช้ได้จริง
